A creamy, melted cheese grilled sandwich loaded with sweet corn, garlic, and fresh spinach.
Ingredients
- 8 slices of bread (whole wheat or white)
- 1 cup boiled sweet corn kernels
- 1.5 cups fresh spinach (washed and finely chopped)
- 1 medium onion, finely chopped
- 1 tbsp butter (plus more for grilling)
- 1 tsp garlic, finely chopped
- 1/2 cup grated processed or mozzarella cheese
- 1/2 tsp black pepper powder
- 1/2 tsp chili flakes
- 1/2 tsp mixed herbs
- Salt to taste
Method
- Heat 1 tbsp butter in a pan. Add chopped garlic and sauté for 1 minute until fragrant.
- Add onions and sauté until translucent. Add chopped spinach and cook until wilted and dry.
- Stir in boiled sweet corn, salt, black pepper powder, chili flakes, and mixed herbs. Sauté for 2 minutes, then let it cool.
- Mix grated cheese into the cooled spinach-corn mixture.
- Spread a generous spoonful of filling on a bread slice, cover with another slice, and apply butter on the outsides.
- Grill or toast on a flat pan until golden brown and crispy on both sides. Serve hot.
Health Benefits
- Iron from Spinach: Spinach provides high dietary fiber, iron, and folate.
- Calcium & Protein: Cheese adds calcium and protein for muscle health.
Summary
Cheesy Corn Spinach Sandwich is a cafe-style grilled toast. The creamy cheese melts beautifully with sweet corn and earthy spinach, making it a kids' favorite.
साहित्य
- ८ ब्रेड स्लाइसेस
- १ वाटी उकडलेले स्वीटकॉर्नचे दाणे
- १.५ वाटी स्वच्छ धुतलेला व बारीक चिरलेला पालक
- १ कांदा बारीक चिरलेला
- १ चमचा बटर (भाजण्यासाठी अधिक)
- १ टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण
- अर्धी वाटी किसलेले चीज
- अर्धा टीस्पून मिरेपूड
- अर्धा टीस्पून चिली फ्लेक्स
- अर्धा टीस्पून मिक्सड हर्ब्स
- मीठ चवीनुसार
कृती
- कढईत १ चमचा बटर गरम करा. त्यात लसूण घालून १ मिनिट परता.
- त्यात कांदा घालून मऊ होईपर्यंत परता. नंतर पालक घालून कोरडा होईपर्यंत शिजवा.
- त्यात स्वीटकॉर्न, मीठ, मिरेपूड, चिली फ्लेक्स आणि मिक्सड हर्ब्स घालून २ मिनिटे परता. सारण थंड होऊ द्या.
- सारण थंड झाल्यावर त्यात किसलेले चीज घाला.
- ब्रेड स्लाइसवर हे सारण पसरवून दुसरी स्लाइस ठेवा. बाहेरून बटर लावून सँडविच टोस्टर किंवा तव्यावर कुरकुरीत सोनेरी भाजून घ्या.
आरोग्यदायी फायदे
- पालकाचे गुणधर्म: पालकातून लोह आणि शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे मिळतात.
थोडक्यात
चीझी कॉर्न पालक सँडविच हा लहान मुलांसाठी नाश्त्याचा आणि डब्यासाठी एक अप्रतिम, क्रीमी आणि चवदार पर्याय आहे.
सामग्री
- ब्रेड के 8 स्लाइस (साबुत गेहूं या सफेद)
- 1 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न के दाने
- 1.5 कप ताजा पालक (धोकर बारीक कटा हुआ)
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन (ग्रिलिंग के लिए और अधिक)
- 1 चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड या मोज़ेरेला चीज़
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1/2 छोटा चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ
- नमक स्वाद अनुसार
तरीका
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें. कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 1 मिनट तक भूनें।
- प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। कटा हुआ पालक डालें और गलने और सूखने तक पकाएं।
- उबले हुए स्वीट कॉर्न, नमक, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स और मिश्रित जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। 2 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा होने दें।
- ठंडे पालक-मकई के मिश्रण में कसा हुआ पनीर मिलाएं।
- एक ब्रेड स्लाइस पर एक बड़ा चम्मच भरावन फैलाएं, दूसरे स्लाइस से ढक दें और बाहरी हिस्से पर मक्खन लगाएं।
- एक सपाट तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें या टोस्ट करें। गर्म - गर्म परोसें।
स्वास्थ्य सुविधाएं
- पालक से आयरन:पालक उच्च आहार फाइबर, आयरन और फोलेट प्रदान करता है।
- कैल्शियम और प्रोटीन:पनीर मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम और प्रोटीन जोड़ता है।
सारांश
चीज़ी कॉर्न पालक सैंडविच एक कैफे शैली का ग्रिल्ड टोस्ट है। मलाईदार पनीर स्वीट कॉर्न और मिट्टी वाले पालक के साथ खूबसूरती से पिघल जाता है, जिससे यह बच्चों का पसंदीदा बन जाता है।
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