A simple cold salad combining sweet corn, crunchy onions, bell peppers, eggless mayo, and lemon juice.
Ingredients
- 1.5 cups boiled sweet corn kernels
- 1/4 cup eggless mayonnaise
- 1 small onion, finely chopped
- 1/2 capsicum, finely chopped
- 1/2 tsp black pepper powder
- 1/2 tsp lemon juice
- Salt to taste
- Fresh coriander for garnish
Method
- In a large mixing bowl, combine the boiled sweet corn, chopped onions, and capsicum.
- Add mayonnaise, black pepper powder, lemon juice, and salt. Mix thoroughly.
- Chill in the refrigerator for 30 minutes before serving. Garnish with coriander.
Health Benefits
- Quick Dietary Fiber: Corn provides fiber which is good for digestion.
- Refreshing Snack: A cold, satisfying salad that requires minimal effort.
Summary
Corn Mayo Salad is a refreshing, creamy side salad. Chilled sweet corn paired with mayonnaise, crunchy onions, and lemon juice makes a quick snack.
साहित्य
- १.५ वाटी उकडलेले स्वीटकॉर्न
- पाव वाटी अंड्याशिवायचे मेयोनेज
- १ छोटा कांदा बारीक चिरलेला
- अर्धी शिमला मिरची बारीक चिरलेली
- अर्धा टीस्पून मिरेपूड
- अर्धा टीस्पून लिंबाचा रस
- मीठ चवीनुसार
- कोथिंबीर
कृती
- एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले स्वीटकॉर्न, चिरलेला कांदा आणि शिमला मिरची एकत्र करा.
- त्यात मेयोनेज, मिरेपूड, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून नीट मिक्स करावे.
- ३० मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवून थंड करावे आणि कोथिंबीर घालून खायला द्यावे.
आरोग्यदायी फायदे
- फायबरचा स्रोत: स्वीटकॉर्नमध्ये फायबरचे प्रमाण भरपूर असते.
थोडक्यात
कॉर्न मेयो सलाड हा खाण्यासाठी क्रीमी, थंडगार आणि अगदी कमी वेळेत बनणारा चवदार कोशिंबिरीचा प्रकार आहे.
सामग्री
- 1.5 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न के दाने
- 1/4 कप अंडा रहित मेयोनेज़
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वाद अनुसार
- सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया
तरीका
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, उबले हुए स्वीट कॉर्न, कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च मिलाएं।
- मेयोनेज़, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और नमक डालें। अच्छी तरह मिला लें.
- परोसने से पहले 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। धनिये से सजाइये.
स्वास्थ्य सुविधाएं
- त्वरित आहार फाइबर:मक्के से फाइबर मिलता है जो पाचन के लिए अच्छा होता है।
- ताज़ा नाश्ता:एक ठंडा, संतुष्टिदायक सलाद जिसके लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है।
सारांश
कॉर्न मेयो सलाद एक ताज़ा, मलाईदार साइड सलाद है। मेयोनेज़, कुरकुरे प्याज और नींबू के रस के साथ ठंडा स्वीट कॉर्न एक त्वरित नाश्ता बन जाता है।
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